「Superior」(上級版) アルコール分:14度(原酒) 造り:生酛純米・生酒 精米歩合:麹米40%、掛米50% (2015) 精米歩合:麹米50%、掛米50% (2017) 酒米:麹米→主に秋田県産吟の精、掛米→主に秋田県産酒こまち(2015)
「NO.6」最上級「eXcellent」 造り:生酛純米・生酒 精米歩合:30% (2016) , 40%(2019&2020) 酒米:麹米→主に秋田県産吟の精、掛米→主に秋田県産酒こまち (2016) 使用米:麹: 秋田県産酒造好適米 40%精米(2017) 使用米:掛: 秋田県産酒造好適米 40%精米(2017) アルコール度数:15%(原酒) 使用酵母: 協会6号
秋田県産の「改良信交」を100%使用 麹:40%・掛:40% 酵母: 協会6号
使用米:麹: 美郷錦 40%精米 使用米:掛: 美郷錦 40%精米 アルコール度数: 15%(原酒) 使用酵母: 協会6号
使用米:麹: 美山錦40% 使用米:掛: 美山錦50% アルコール度数: 15%(原酒) 使用酵母: 協会6号 日本酒度:±0 酸度: 1.8 アミノ酸度: 0.6
使用米:麹: 秋田產酒こまち40 使用米:掛: 秋田產酒こまち60 アルコール度数: 15%(原酒) 使用酵母: 協会6号
使用米: 青森県産華想い 100%使用 精米歩合: 麹米50%、掛米50% アルコール度: 16.4度 日本酒度: ±0 酸度: 1.7
アルコール分:15度(原酒) 原料米:【秋田県産】美山錦 精米歩合:麹:40%、掛:60% 酵母: 6号酵母
日本酒度: +3~+5 酸度: 1.0~1.1 アミノ酸度: 1.0~1.1 アルコール度: 15.0~15.9 使用米: こまち:吟の精 酵母: 協会6号(新政酵母) [精米歩合: 70% 掛70%